İzmir Torbalı Dağ Köylerinden: Erken Hasat Zeytinyağı
Zeytin ağaçlarımızın en seçkin, en taze döneminde; henüz dalında yeşilken tek tek topladığımız zeytinlerden elde ettiğimiz erken hasat zeytinyağı, doğanın bize sunduğu en saf şifadır. İzmir Torbalı’nın o temiz havasıyla büyüyen dağ köylerinde, tamamen geleneksel ve özenli yöntemlerle ürettiğimiz bu özel yağ, sofralarınıza gelebilecek en yüksek kaliteye sahiptir.
Her zeytin tanesini zamanında, tam vaktinde sıkıma gönderiyoruz. Öyle ki bu ürünümüz, standart erken hasat döneminden bile 15 gün önce yapılan ilk sıkımdır. Erken hasat zeytinyağımız, adeta bir zeytin meyve suyudur.
İlk Sıkım Erken Hasat Zeytinyağının Özellikleri Nelerdir?
Zeytinyağımızın kalitesini renginden, kokusundan ve boğazda bıraktığı o hafif, tatlı yakıcılığından hemen anlayabilirsiniz. İşte Torbalı’nın dağ köylerinden gelen bu şifanın öne çıkan özellikleri:
-
İlk Sıkım Mucizesi: Sezonun ilk sıkımı yapılan zeytinyağıdır. Bu yüzden asit oranı en düşük, besin değerleri ise en yüksek seviyededir.
-
Doğal Yeşil Renk: Erken dönemde, zeytinler henüz kararmadan sıkıldığı için canlı, nefis bir yeşil renge sahiptir.
-
Sınırlı ve Değerli Üretim: Çok erken dönemde zeytinin yağı az, suyu çok olur. Bu yüzden üretimi çok az miktardadır ve her damlası altın değerindedir.
-
Tam Bir Şifa Kaynağı: Yüksek polifenol ve antioksidan içerdiği için uzmanlar tarafından özellikle sabahları şifa niyetine, çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Neden Torbalı Dağ Köyü Zeytinyağı?
Biz bu zeytinyağını fabrikasyon bir süreçle değil, toprağın ve ağacın hakkını vererek üretiyoruz. İzmir Torbalı’nın yüksek rakımlı dağ köylerindeki zeytinliklerimiz, zeytinyağına o benzersiz aromasını ve kokusunu katıyor. İçerisine hiçbir katkı maddesi, koruyucu koymadan; ilk sıkıldığı günkü tazeliği ve kokusuyla cam şişelere doldurup doğrudan sizin için hazırlıyoruz.
Salatalarınızda, kahvaltınızda ya da sadece bir dilim ekmeği bana bana tüketmek için gerçek, katkısız ve üst düzey kaliteye sahip bir zeytinyağı arıyorsanız, ilk sıkım erken hasat zeytinyağımız tam aradığınız lezzet.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.